EFRE

Unser Projekt ist EFRE gefördert. Anschaffung von 4 Lebensmittelautomaten für kontaktlosen Verkauf von Speisen und regionalen Produkten des Restaurants.

Dieses Projekt wird aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung gefördert.

Willkommen im Hammers

Unser Restaurant ist vom 31.12.22 bis 09.01.23 geschlossen.
Wir sind nach einer kurzen Pause ab dem 10.01.2023 wieder für Sie da.

 

Unsere Lebensmittelautomaten

 

 

Preise und Verfügbarkeit prüfen und direkt buchen

Auszug aus unserer Speisekarte

( Spontane saisonale Änderungen sind möglich )

 

Tageskarte

 Gulaschsuppe von Rind und Schwein
mit Paprika, Zwiebeln und Pilzen
7,50€

Hüftsteak vom Black Angus (200g)
gedämpften grünen Bohnen, kleinem gemischten Salat, Röstkartoffeln und Kräuterbutter
24,50€

Kalbsschnitzel vom Angermünder Milchkalb
2 kleine Kalbsschnitzel, lauwarmer Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren und Zitrone
22,50€

Ruhlsdorfer Kesselgulasch
mit getrockneten Steinpilzen, Paprika, Zwiebeln, Butterspätzle und Apfelrotkohl
15,00€

 Hackbraten vom Thüringer Duroc Schwein
mit Apfelrotkohl, Kartoffelklöße und Zwiebel-Specksauce mit Kümmel
16,50€

 

"Kalter Hund" mit Vanilleeis und Puderzucker
7,50€

Gebackene Apfelringe mit Himbeersorbet
6,50€

 

Vorspeisen

Kleiner gemischter Salat
frische Blattsalate / Gurke / Tomate / Rote Zwiebeln / Paprika / Oliven
Kräutervinaigrette 
6,50€

Rote Beete Carpaccio
gratiniertemrZiegenkäse aus Brodwin / Rucola / Parmesan / Kirschtomaten / gerösteten Pinienkernen
14,50€

Mozzarella Caprese
Basilikum Pesto / Büffelmozzarella / Tomate / Parmesan
12,50€

Würzfleisch vom Thüringer Duroc
gratiniert mit Butterkäse / Waldpilze / Zwiebeln / Weißwein / Toast
12,50€

Geräucherter Rehschinken aus Jüterbog
mit vollreifer Honigmelone und Cumberlandsauce
12,50€

Gratinierter Schafskäse
Kirschtomaten / Rote Zwiebeln / Thymian / Knoblauch / Olivenöl / Brot
12,50€

Suppe nach Tagesangebot

 

Salate

Großer gemischter Salat mit mariniertem Schafskäse
frische Blattsalate / Tomaten / Paprika / Rote Zwiebeln / Oliven / Gurke / Olivenöl / geschroteter Pfeffer
15,50€

Hähnchenbrustsalat von der Maispoularde mit gerösteten Nüssen
kandierte und geröstete Nüsse / getrocknete Früchten / frisches Obst / Blattsalate / Tomaten / Paprika / Rote Zwiebeln / Oliven / Gurken / Olivenöl
17,50€

Großer gemischter Salat mit Thunfisch Chunks
eingelegter Thunfisch / frische Blattsalate / Tomaten / Paprika / Rote Zwiebeln / Oliven / Gurken / gekochtes Ei und geschroteter Pfeffer
15,50€

Großer gemischter Salat mit Hüftsteakstreifen vom Black Angus Rind
frische Blattsalate / Tomaten / Paprika / Rote Zwiebeln / Olivenöl / Parmesan / geschroteter Pfeffer
19,50€

Vegetarisch

Hausgemachte Spätzle mit gratiniertem Butterkäse
mit weißer Pilzrahmsauce / kleiner gemischter Salat / Bio-Spiegelei
15,50€

Gebratene Kartoffelkloßscheiben
kleiner gemischter Salat / Pilzrahmsauce / Bio-Spiegelei
14,50€

 

Hammer´s Landhaus Burger

Black Angus Burger (200g)
Focaccia Bun / Butterkäse / Bacon / Tomaten / Gewürzgurke / Rote Zwiebeln / Rucola / BBQ
17,50€

Black Angus Burger „ Farmer Art “
Cole slow Salat / Bio-Spiegelei / Focaccia Bun / Irischer Cheddar / Bacon / Tomaten / Gewürzgurke / Rote Zwiebeln /
Rucola / Trüffel - Mayonnaise
 
19,50€

 

Leas Hähnchenbrust Burger (180g)
Focaccia Bun / Tomate / Rote Zwiebeln / Gewürzgurke / Rucola
Mango - Mayonnaise
16,50€

Emmis Veggi Burger
Focaccia Bun / Tomate / Rote Zwiebeln / Gewürzgurke / Rucola
Mango – Mayonnaise
17,50€

Unsere Burger erhalten Sie wahlweise mit Pommes oder Süßkartoffelpommes

Hauptgänge

Cordon Bleu vom Iberico Schwein
Bauernkochschinken / Butterkäse / Pommes frites / Salatbouquet
21,50€

Steak vom Thüringer Duroc Schwein
gratinierter Butterkäse / Pommes frites / kleiner Salat
19,50€

Hamburger Schnitzel vom Thüringer Duroc Schwein
2 Bio-Spiegeleier / Pommes frites / Salatbouquet
18,50€

Steak vom Thüringer Duroc Schwein mit Pilzrahmsauce
Pommes frites / kleiner gemischter Salat
19,50€

Hammers Landhauspfanne
Rinderhüftsteak vom Black Angus Rind / Hähnchenbrustfilet von der Maispoularde / Steak vom Thüringer Duroc Schwein / grüne Prinzessbohnen / Kräuterkartoffeln / Bio-Spiegelei
24,50€

Schnitzel vom Iberico Schwein mit Pilzrahmsauce
Pommes frites / kleiner gemischter Salat
19,50€

Hammers Kutscherplatte
frischer Hackepeter (180g) / Gewürzgurke / Butter / Zwiebeln / Knoblauch / Ei / Brot
12,50€

Beilagen

Pommes frites
4,50€

Süßkartoffelpommes
5,00€

Grüne Prinzessbohnen
4,00€

Gebackene Kräuterkartoffeln
4,00€

Kräuterbutter
4,00€

Kinderkarte bis (12 Jahre)

Kleines Kinderschnitzel vom Thüringer Duroc Schwein
kleiner gemischter Salat / Pommes frites / Ketchup oder Mayonnaise
7,50€

Hähnchenbrust Nuggets von der Maispoularde
kleiner gemischter Salat / Pommes frites / Ketchup oder Mayonnaise
7,50€

Dessert nach Tagesangebot

 

Kuchen

Pflaume Streusel
€ 3,50

Apfel Streusel
€ 3,50

Kirsch Streusel
€ 3,50